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步骤 1：
瘦肉切粗丝用2勺生粉和2勺生抽1勺沙茶粉拌匀腌制10分钟以上，茭白切粗丝备用
步骤 2：
油锅热出油纹倒入瘦肉炒至半熟加入蒜蓉一起翻炒出蒜香味倒入茭白和青椒一起翻炒片刻倒入少许水盖上盖子焖煮1分钟，揭开盖倒入少许生抽炒匀即可
步骤 3：
出锅散上葱花～成品
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