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步骤 1:
红豆放锅里,放清水,直接煮开,然后关火,泡几个小时。
步骤 2:
准备纯牛奶200克
步骤 3:
40克白糖,放入纯牛奶中搅拌均匀
步骤 4:
加了糖的纯牛奶放入冰格里,放冰箱冷冻,就是可以冻成冰块的地方。
步骤 5:
泡好的红豆很胖乎了
步骤 6:
用清水冲洗干净,去豆腥味
步骤 7:
然后锅里放入清水,末过红豆多一些就好。锅开火,盖盖子,大火烧开后,转小火,一直熬到水干就好。中途记得多翻动红豆,以免粘锅。
步骤 8:
煮到这样用手一碾就烂,就可以了,关火焖10分钟。别煮到外皮破碎了,那样就变豆沙啦不好看。
步骤 9:
等凉,拿出保鲜盒,一层红豆,一层白糖,最上面一层是白糖。
步骤 10:
盖盖子放冰箱冷藏一晚上后,就是好吃的蜜红豆了。
步骤 11:
冻好的奶拿出来,放半分钟,再敲一敲,才好脱模
步骤 12:
放入辅食机打碎
步骤 13:
倒出来,放入蜜红豆,赶紧就吃了哈!大热天好容易化掉。
步骤 14:
成品图
步骤 15:
成品图
蜜红豆我会一次多做些,因为会做几个甜品都用到!冷藏的蜜红豆最多放两天,容易坏的,如果单独搭配吃,一次可以减量少做些。