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步骤 1:
厚带鱼一条切四块,打一个鸡蛋,带鱼裹上鸡蛋煎黄(裹鸡蛋煎鱼,鱼肉不容易散) 小葱切段,姜蒜切片。 煎带鱼剩的油里放入葱姜蒜花椒粒炒香+煎好的带鱼+酱油+料酒+盐+少许醋糖(喜欢酸甜口味多放些),靠干汁就可以了
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