干煸牛肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  材料； 可能选择的话，最好选牛里脊肉~

• 步骤 2：

  将牛肉切成约8厘米长的丝；姜切丝；

• 步骤 3：

  西芹去筋切段；

• 步骤 4：

  锅中加油烧热，牛肉丝下锅炒散后，再加姜丝继续煸炒；

• 步骤 5：

  在牛肉水分将干，呈深红色时，加豆瓣酱炒散炒香；

• 步骤 6：

  肉丝煸酥时加酱油、香油、芹菜炒熟；

• 步骤 7：

  最后撒上花椒粉即可。 如果感觉不够味可加点盐，我偏淡口味~