冬瓜排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  把冬瓜去皮去核，切成块状。

• 步骤 2：

  排骨切块，洗净。放入水中，灼掉血水。

• 步骤 3：

  姜切片。用作提味。

• 步骤 4：

  贫血的豆友在汤里加几颗红枣，可以补气血的，怕上火可将红枣去核。 准备麦冬和白芷。

• 步骤 5：

  在锅里注入适量的清水，放入排骨和姜片煮开。 我用的是电饭锅。豆友可以另选锅。

• 步骤 6：

  水开后，放入冬瓜，白芷，红枣，麦冬。煮大概一个多小时。发现冬瓜颜色变化，汤变颜色。加盐在煮一小会，即可食用。

• 步骤 7：

  这样冬瓜汤就做好了。