健康无油——全麦可可葡萄干欧包（免揉）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的食材！

• 步骤 2：

  葡萄干可以先用朗姆酒浸泡，当然，不泡也OK啦！将除葡萄干以外的所有材料混合揉成光滑面团！

• 步骤 3：

  室温发酵至2倍大

• 步骤 4：

  面团排气后加入浸泡好的葡萄干，揉搓均匀。

• 步骤 5：

  揉好的面团整形后二次发酵

• 步骤 6：

  发酵至2倍大

• 步骤 7：

  用刀片在面团表层快速划割，喷水后撒上干粉（好吧，我粉撒多了…）

• 步骤 8：

  烤箱预热后，200度烤制30分钟

• 步骤 9：

  当当当当！香喷喷的欧包出炉啦！