西红柿炖牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  食材

• 步骤 2：

  切小块

• 步骤 3：

  菜切小块

• 步骤 4：

  水烧开后，牛肉焯一下，去掉末子捞出备用。

• 步骤 5：

  放油后炒牛肉，加料酒生抽。

• 步骤 6：

  放西红柿和洋葱大火炒，出香味后放黑胡椒一烧，蕃茄酱三勺，继续炒。

• 步骤 7：

  西红柿炒软出水后加开水，必须事开水，没过菜，放葱姜蒜，烧开。

• 步骤 8：

  关火换蒸锅小火炖40分钟。也可以不换锅小火炖40分钟。

• 步骤 9：

  出锅前放盐。