五花肉炒豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  小半碗水，糖、蚝油、盐、鸡精、生粉(必须准备，因为这样会将味道渗透豆角里令豆角吃起更入味，还有更好起到豆角炒出来颜色绿、脆嫩的作用)所以这就是妙招。

• 步骤 3：

  五花切好腌制一下(盐，料酒，糖，鸡精，蚝油，花生油，生粉)

• 步骤 4：

  煮开水下豆角煮断生

• 步骤 5：

  捞出来过冷水

• 步骤 6：

  煎下猪油炒香蒜蓉`，大葱段

• 步骤 7：

  下豆角翻炒20一30秒，取碟装起来

• 步骤 8：

  起油锅下五花肉炒变色，放姜蒜炒香

• 步骤 9：

  下豆角翻炒10-20秒

• 步骤 10：

  将事先准备好的芡汁倒下

• 步骤 11：

  收汁下葱段即可

• 步骤 12：

  成品出锅