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超简单下饭的韭菜花炒肉丝收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肉 150g
- 韭菜花 350g
- 姜
- 盐
- 糖
- 料酒
- 胡椒粉
- 酱油膏
- 油
超简单下饭的韭菜花炒肉丝的做法步骤
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步骤 1：
猪肉切丝，姜切片，加入料酒，酱油，盐，糖，胡椒粉，酱油膏拌匀后加入适量油，码味十分钟。这次我没有用淀粉，所以加入油码味，能保证炒好后肉比较嫩。
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步骤 2：
韭菜花摘得嫩嫩的，洗净切成寸许段。很多地方是不吃那个花苞的，我们家是从小就要吃那个花苞，习俗不同。
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步骤 3：
锅中入油（油量稍多一点），七成热时加入肉丝炒散至变色时加入韭菜花翻炒，根据口味调入盐和糖即可。
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步骤 4：
简单快手又下饭，适合上班族哦！
很快手又下饭的一道菜，一定要把韭菜花摘得嫩嫩的炒出来才好吃哦！
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