盐之花巧克力磅蛋糕（PH大师版）的做法步骤

• 步骤 1：

  法芙娜巧克力切碎后隔水融化

• 步骤 2：

  融化后的巧克力加盐之花后，放入铺好保鲜膜的盒子里，放入冰箱冷藏，让它继续凝固。

• 步骤 3：

  黄油室温软化后，加入糖粉打发

• 步骤 4：

  四个鸡蛋常温放置

• 步骤 5：

  打发成羽毛状的黄油，慢慢加入鸡蛋，继续打发，千万要慢慢来，四个鸡蛋至少分10-14次打发进黄油

• 步骤 6：

  低筋面粉，可可粉、泡打粉混合后，筛三遍

• 步骤 7：

  筛入打发好的黄油鸡蛋溶液

• 步骤 8：

  凝固后的巧克力切碎后加入巧克力蛋糕溶液，搅拌均匀

• 步骤 9：

  搅拌均匀的蛋糕，倒入模具中

• 步骤 10：

  烤箱预热180度，45分钟。其中15分钟后，从烤箱取出，用刀子在蛋糕溶液表面划一道，让蛋糕裂口涨得更漂亮。