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步骤 1:
材料集合。
步骤 2:
起油锅,葱姜蒜辣椒炒香后倒入花蛤炒,翻炒几遍加酱油和料酒,煮至开口撒韭菜花。
步骤 3:
完成。
花蛤开口后可关火,不开口还没熟,开口后煮太久肉就老了。贝类食材要注意火候。
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