卤猪手的做法步骤

• 步骤 1：

  猪蹄洗净剁大块汆水5分钟备用。

• 步骤 2：

  姜切片，葱切段，大料辨，陈皮，柚子皮备用。

• 步骤 3：

  锅底放油放红糖炒色。

• 步骤 4：

  放汆好猪蹄煸炒上色放姜，葱，大料，料酒，酱油，辣椒（干），陈皮，柚子皮，后放入电压力锅里。

• 步骤 5：

  电压力锅焖25分钟即可。

• 步骤 6：

  卤猪手