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步骤 1:
西葫芦切片,番茄切块。
步骤 2:
鸡蛋加温开水打匀。油热时放入鸡蛋,当鸡蛋略带金黄时,盛出备用。
步骤 3:
锅中还有余油,此时放入番茄翻炒,加入少许盐使番茄尽快出水。
步骤 4:
番茄汁出的差不多的时候,加入西葫芦。快手翻炒。
步骤 5:
待西葫芦半熟时,此时倒入鸡蛋。继续翻炒,稍微再加一点盐。就可以起锅啦!
步骤 6:
起锅
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