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很开胃的酸辣鸡爪收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡爪 500g
- 料酒 一小勺
- 姜片 三片
- 洋葱 半个
- 小米椒 三个
- 盐 1小勺
- 蒜蓉
- 姜丝
- 生抽
- 白糖
很开胃的酸辣鸡爪的做法步骤
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步骤 1：
首先鸡爪退冰洗干净，烧一锅水了，水开了后，放入姜片跟鸡爪，再倒一点料酒去腥，煮十分钟左右，鸡爪不见红，拿筷子能扎透！
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步骤 2：
鸡爪煮好，用冷水把表面的油脂洗干净，然后放冰水里凉透，冰水要提前准备好哦！
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步骤 3：
凉透的鸡爪放保鲜盒里，加入各种配料腌制，大概放多少我也不清楚，我经常都是随意放的，放一晚上第二天就可以吃了！
