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三文鱼炖豆腐收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 三文鱼 250g
- 豆腐 一块
- 金针菇 100g
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 大蒜 两瓣
- 醋 适量
- 酱油 适量
- 料酒 少许
- 香菜 两根
三文鱼炖豆腐的做法步骤
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步骤 1：
准备食材:将金针菇和豆腐用开水焯一下，沥干水分备用。
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步骤 2：
热锅放油，放入三文鱼块煎一会。
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步骤 3：
放入料酒，醋，酱油，葱姜蒜。
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步骤 4：
再加入豆腐块。
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步骤 5：
加入金针菇。
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步骤 6：
加入适量的水和盐，炖一会，将汤汁收浓一些即可。
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步骤 7：
装入汤碗中，放点香菜，色香味俱全的三文鱼豆腐来喽！
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步骤 8：
来张近图，鲜嫩可口，营养美味，值得一试！
小贴士
三文鱼用油煎一下味道更好。
三文鱼是名贵鱼类之一，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类，它的营养价值很高，享有水中珍品的美誉，豆腐的营养价值也很高，是脑力工作者，经常加夜班者理想的食物。
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