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步骤 1:
准备食材,洗净去皮备用
步骤 2:
土豆切条,不要太细太短
步骤 3:
白菜从中间一刀切开,叶子横切,杆子纵切,分装
步骤 4:
锅里放油,下入土豆条使劲翻炒
步骤 5:
让土豆充分吃油后放入拍好的大蒜,然后放入白菜杆,稍微翻炒
步骤 6:
白菜杆子开始变软时放入叶子,稍微拔拉几下加水加盖焖锅
步骤 7:
收汁出锅装盘,切记出锅前放盐,翻炒均匀即装盘,香味四溢。
土豆稍微冲水,无需把淀粉洗太干净,或是直接留下泡土豆的水用来焖菜,这样菜汤就是糊糊的,不论是蘸馍馍还是拌米饭都超级香哟!