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莲藕百合素什锦收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 莲藕 一小截
- 鲜百合 1个
- 黑木耳 4朵
- 荷兰豆 少量
- 胡萝卜 半根
- 蒜 2瓣
- 油 适量
- 盐 适量
- 糖 少量
莲藕百合素什锦的做法步骤
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步骤 1：
莲藕，胡萝卜，蒜切薄片，木耳撕小朵。
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步骤 2：
烧开水，莲藕，木耳，百合稍微烫一下即可。
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步骤 3：
热油，蒜片爆香 ，胡萝卜先炒一下，其他原料可以一起下锅了，大火爆炒。
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步骤 4：
依次下盐适量，糖少许，关火后下鸡精少许。
小贴士
1，莲藕切薄片，泡在清水中，防止氧化变色。2，莲藕，木耳，百合在开水中微烫一下，不要等水再次烧开之前就要捞出。3，大火爆炒，断生即可。
初秋暑气未消，天干人燥，莲藕，百合都是这个时节的尤物，一道清新淡雅，润燥开胃的素什锦一定会受到全家老小的喜爱。
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