香酥浓郁：葱油曲奇 by 澜HandMade - 菜谱

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澜HandMade 2015年08月17日发布

这款葱油曲奇，是咸香口味，口感酥松无比。配方中没有鸡蛋，只有油脂和水，水分在油脂当中起到乳化作用，让更多的空气充入饼干面糊当中，在烘焙的过程中水分蒸发，当中的空气产生的酥松口感可想而知喽。再加上葱沫与黑芝麻的香味，一款符合中国人口味的曲奇应运而生！

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