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土豆炖鸡块收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 大鸡腿 1只
- 土豆 若干
- 青椒 1个
- 八角 少
- 桂皮 少许
- 生姜 少许
- 生抽 少许
- 料酒 少许
- 糖 少许
土豆炖鸡块的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿切小块，土豆滚刀切块，青椒切方块。
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步骤 2：
热油锅里加入姜爆香。
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步骤 3：
加入鸡块翻炒至变色，加入八角桂皮。
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步骤 4：
加入土豆翻炒约10分钟。
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步骤 5：
加入2/3水，生抽、料酒、糖大火烧开改小火慢炖30分钟。
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步骤 6：
加入青椒小火炖5分钟即可。
这道菜是大学时代的班菜，那时大家都初离开家不会烧饭，更不用说荤菜了，后来大家发现了这个菜。。。于是乎每个人都拿手做这道菜而且百吃不厌的做来做去吃了四年。
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