之五果鸭复刻的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭胸肉加入适量盐，烧汁，料酒抓匀，腌制20分钟左右

• 步骤 2：

  金针菇洗净加入适量盐备用

• 步骤 3：

  将腌制好的鸭胸肉撒一层黒椒碎

• 步骤 4：

  锅中加入橄榄油烧热，加入鸭胸肉，煎至一层熟

• 步骤 5：

  烤盘铺锡纸，彩椒切条摆在烤盘上，将鸭胸肉放在彩椒上面，加入适量烧汁，滴入柠檬汁

• 步骤 6：

  将金针菇摆在锡纸上，用油刷刷一层油，撒适量黑胡椒

• 步骤 7：

  将烤盘放入烤箱，200度，上下火烤10分钟

• 步骤 8：

  将烤过的鸭肉切片，这时的鸭肉还没有完全熟透

• 步骤 9：

  取一张薄饼，加入彩椒，金针菇，鸭胸肉卷起

• 步骤 10：

  依次卷好所有的饼，封口处刷蛋液，外面刷一层蛋液，摆入铺有锡纸的烤盘

• 步骤 11：

  烤箱上下火200度烤10分钟，饼皮烤制金黄即可

• 步骤 12：

  香喷喷的

• 步骤 13：

  非常香，很好吃哦