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步骤 1：
去骨鳗鱼用姜料酒盐白胡椒腌好。
步骤 2：
备好红糟，一半放去鳗鱼里。
步骤 3：
热锅下油，开料酒，下番茄酱、酱油、糖、沙茶酱和另一半的红糟，最后用湿淀粉收汁。
步骤 4：
电饼铛煎鳗鱼。
步骤 5：
煮好意面。
步骤 6：
摆好鳗鱼，撒酱料，做好了。
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