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步骤 1:
南瓜切块蒸熟
步骤 2:
糯米粉
步骤 3:
黑芝麻,我买的是熟的了
步骤 4:
蒸熟的南瓜用小勺压成泥,然后把糯米粉加入南瓜泥里,放上一点点糖,南瓜本身有甜味,不爱那么甜腻的可以不加。然后慢慢揉,揉成光滑面团。
步骤 5:
黑芝麻拿料理棒磨碎,越碎越好
步骤 6:
然后黑芝麻加入糖,油,一起混合好
步骤 7:
把面团分成一小段,像包饺子一样,把芝麻馅包入南瓜团里,然后再弄成一个个小饼
步骤 8:
这个是南瓜造型,南瓜纹路拿牙签就可以压出来,中间的梗是葡萄干
步骤 9:
一个个分别做好,这个比较适合煎
步骤 10:
南瓜造型的适合蒸
步骤 11:
蒸锅底部刷油,然后大概蒸10分钟就好了
步骤 12:
平底锅小火慢煎,煎至两面金黄
步骤 13:
煎好的南瓜饼
步骤 14:
蒸好的南瓜饼