海绵蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打入盆里，倒入细沙糖。

• 步骤 2：

  用电动打蛋器打发鸡蛋。

• 步骤 3：

  打发后体积变大、颜色变浅、提起打蛋器时蛋湖不断开，就打发好了。

• 步骤 4：

  将面粉分次过筛到蛋湖里，搅拌均匀，再倒入植物油，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  模具放上油纸，将面糊倒入圆形模具中，放在预热180度的烤箱中，看颜色，一般烤20分钟。

• 步骤 6：

  倒扣模具，拿出蛋糕，放在盘子里，成功。

• 步骤 7：

  切开看看，表里如一，大大的好啊！