清蒸 - 鲜罗非鱼。的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼杀开去肠洗干净，姜蒜切片，鱼放点盐和姜蒜腌制三十分钟。

• 步骤 2：

  腌好的鱼去掉刚才腌制的姜蒜，倒掉腌出来的水，然后重新放姜蒜丝铺在上面，放蒸锅蒸十分钟左右，再倒掉盘子蒸出来的水。

• 步骤 3：

  蒸好的鱼去掉刚一起蒸的姜蒜丝，然后铺上葱圈丝，倒掉蒸鱼酱油，锅里放油热了，浇在鱼面上就上菜啦。