小夏私房豆角焖面的做法步骤

• 步骤 1：

  1、葱姜蒜、干辣椒切成丁丁 2、胡萝卜成丝或者成粒 3、鸡胸肉切条，拌食用油、淀粉，腌制10分钟 4、购买鲜面条，粗细根据个人口味定吧

• 步骤 2：

  5、四季豆洗净、切小段，切的时候斜下刀，这样可以让四季豆更入味！

• 步骤 3：

  6、热油，肌肉滑炒 7、捞出鸡肉，剩余的油爆葱姜蒜、辣椒

• 步骤 4：

  7、倒入四季豆、鸡肉大火翻炒，同时加入五香粉、少许料酒、老抽、白糖 8、加入水，刚刚淹没食材 9、食材上加入鲜面条，注意啊，面条摊开，千万不要翻炒！盖上锅盖，小火焖上五分钟。

• 步骤 5：

  10、五分钟后，用筷子翻动面条，让那些没有浸入汤汁的面条朝下，继续小火焖五分钟。 11、大火翻炒，加入少许盐调味，出锅！霸道吧！