糖醋排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净后放冷水煮三十分钟，锅内放入适量葱姜及料酒

• 步骤 2：

  煮好后捞出沥干水分，备用。将锅洗干净

• 步骤 3：

  锅内加入约150毫升水和三勺白糖，开大火至糖完全溶解并伴有黄色沸腾小泡

• 步骤 4：

  放入排骨，一勺老抽，三勺米醋，一勺陈醋，翻炒至水份减少至原来的三分之一

• 步骤 5：

  继续加一勺米醋一勺陈醋，两勺糖，一勺淀粉水勾芡，翻炒均匀后，出锅

• 步骤 6：

  装盘，撒少许白芝麻即可