南乳土豆焖鸭腿的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭腿清洗干净沥干水分，土豆去皮滚刀切大块，生姜切片，蒜头拍扁；

• 步骤 2：

  南乳用生抽、老抽、白糖、料酒、清水兑开成酱汁；

• 步骤 3：

  热油锅，爆香姜片和蒜头，把鸭腿用中火煎至两面金黄，

• 步骤 4：

  放进土豆块煎至金黄；

• 步骤 5：

  倒进兑好的酱汁，翻炒均匀；

• 步骤 6：

  加入刚能没过材料的清水，大火煮开后转中小火焖煮至酱汁浓稠；

• 步骤 7：

  盛起后稍冷却；

• 步骤 8：

  把鸭腿斩件放在土豆上面，洒上葱花就可以上桌啦！（我的葱用完了，切了点黄瓜粒顶替，哈哈）