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步骤 1:
准备所有食材
步骤 2:
菜花切小朵;藕去皮切片;麻辣香锅酱备好。
步骤 3:
菜花和藕焯水
步骤 4:
用凉水浸一下
步骤 5:
油热,爆香葱姜蒜
步骤 6:
放入香辣酱炒香
步骤 7:
放入焯好的花菜和藕炒匀即可。
炒酱时可多炒一下,把酱香炒出来;尽可能不用叶类食材;不易熟的食材可事先焯一下,不要炒的时候才加水。
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