自制剁椒酱的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜辣椒洗净

• 步骤 2：

  去蒂 搅碎或剁碎成颗粒

• 步骤 3：

  准备大蒜 姜

• 步骤 4：

  大蒜 姜剁碎

• 步骤 5：

  加入姜蒜拌匀

• 步骤 6：

  然后加入盐拌匀，最后加入白酒拌匀

• 步骤 7：

  装入玻璃瓶中密封，瓶中要无水无油，放置阴凉处10天即可