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姜葱蟹收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 海蟹 3只
- 姜片 6块
- 小青椒 2个
- 红辣椒 4个
- 大蒜 2颗
- 料酒 2勺
- 生抽 3勺
- 大葱 适量
姜葱蟹的做法步骤
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步骤 1：
配料可以在做菜前先准备好，有姜、葱、蒜、小青椒和红辣椒
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步骤 2：
将海蟹切开洗干净装盘
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步骤 3：
控制好油温放入准备好的蒜姜，快速翻炒
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步骤 4：
将蟹倒入锅内，加入适当料酒、生抽，同时将准备好的辣椒放入，不停翻炒至红色，盖上锅盖闷上几分钟
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步骤 5：
加入少许生抽润润色，待收汁后加上葱点缀下颜色装盘即可
小贴士
记得将蟹切开时把腮和内脏处理干净哦！
