自制红豆沙的做法步骤

• 步骤 1：

  红豆泡水一夜

• 步骤 2：

  把泡红豆的水倒掉，冲洗一边，倒入锅里，加水1300克水大火烧开，转小火慢煮至豆烂

• 步骤 3：

  煮好后饭凉

• 步骤 4：

  倒入料理机

• 步骤 5：

  打成泥，没有料理机的豆亲们，可以把煮烂的红豆放入保鲜袋用擀面杖压碎，再用网筛过筛也很细腻哦

• 步骤 6：

  全部打成泥

• 步骤 7：

  锅里倒油，油热后放入红豆泥

• 步骤 8：

  搅拌均匀后放入糖和糖桂花

• 步骤 9：

  小火慢炒

• 步骤 10：

  期间要不停的搅拌哦，不然糊底会影响口感，搅拌期间豆泥会飞溅哦小心烫到手，会很痛的，可以盖锅盖留条缝隙搅拌哦

• 步骤 11：

  会越来越浓稠，继续搅拌慢煮

• 步骤 12：

  大约40几分钟后的样子，至把水分炒干即可，呈粽红色

• 步骤 13：

  大功告成，可以包豆沙包和面包之类的了，放凉后放入冰箱冷藏保存，7天之内要用完哦