炸肉丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  肉馅，面包屑，淀粉准备好

• 步骤 2：

  胡萝卜，葱，姜切碎待用

• 步骤 3：

  肉馅，胡萝卜，葱等拌在一起加料酒去腥

• 步骤 4：

  将面包屑，淀粉，盐和五香粉倒入，打一颗鸡蛋，搅拌均匀

• 步骤 5：

  热油，这时要团丸子了

• 步骤 6：

  丸子下锅，定型之前不要搅拌，定完型翻一翻

• 步骤 7：

  炸至金黄，捞出

• 步骤 8：

  凉一会，再复炸一下

• 步骤 9：

  出锅！虽然不是我爱的那个干丸子，但味道也不错！