豆沙牛角包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油和豆沙馅外所有食材放入面包机揉面30分钟

• 步骤 2：

  倒入黄油继续和面30分钟，到完全扩展阶段

• 步骤 3：

  和好后，盖保鲜膜进行基础发酵

• 步骤 4：

  发酵至两倍大

• 步骤 5：

  取出排气分成65克左右的小面团，揉圆盖保鲜膜松弛5分钟

• 步骤 6：

  把小面团搓成圆锥形状

• 步骤 7：

  都搓好后，取第一个搓的圆锥面，擀开如图

• 步骤 8：

  把豆沙馅放在宽面一头，在宽面头的中间划个小口

• 步骤 9：

  从开口处卷起来

• 步骤 10：

  卷好后，两头向內弯曲呈牛角状

• 步骤 11：

  都做好后进行第二次发酵1个小时

• 步骤 12：

  二发好后，烤箱预热170度5分钟，刷蛋液后放入烤箱170度烘烤20分钟即可出炉

• 步骤 13：

  放凉后就美美的享用吧

• 步骤 14：

  包馅的原因所有有点胖胖的，嘻嘻

• 步骤 15：

  好吃