蒜粒炒鸡心

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所需食材

  • 鸡心 500g
  • 1.5颗
  • 小米辣 2个
  • 适量
  • 2g
  • 生粉 20g
  • 料酒 2勺(腌制、料汁)
  • 老抽 1/2勺(按颜色深浅调整)
  • 蚝油 1勺
  • 陈醋 1/4勺
  • 红糖 1/2勺
  • 胡椒粉 适量
  • 啤酒或水 50ml