苦瓜酿的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜洗净，切成小块放入锅中煮沸至胡萝卜完全变软

• 步骤 2：

  苦瓜洗净切成圆环状，去除里面的瓤。

• 步骤 3：

  将胡萝卜碾压成泥，放入苦瓜中，上面点缀两颗枸杞。

• 步骤 4：

  装盘，放入蒸锅中蒸15-20分钟。

• 步骤 5：

  熬糖水。在锅中倒入适量水，加糖和少许淀粉熬制，至糖水浓稠即可。

• 步骤 6：

  将糖水浇在苦瓜上，就做好啦！