五果鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭胸。

• 步骤 2：

  鸭胸腌制，放盐，白酒，蚝油。胡椒粉。

• 步骤 3：

  煎鸭胸，皮朝下，煎皮一面。煎到锅中油越来越多，鸭肉上皮和精肉之间距离越来越少。在煎的过程中挤加点柠檬汁。

• 步骤 4：

  煮鸭胸，加一片干山楂。大火煮开，小火五分钟，焖到凉切丝。

• 步骤 5：

  煮好的鸭胸。

• 步骤 6：

  配菜，紫苏叶，蛋丝，杏鲍菇，鸭丝，白洋葱。

• 步骤 7：

  用春卷皮包馅料。

• 步骤 8：

  上平底锅，锅底涂点油，小火烤，上面盖盖，翻三至四次面。

• 步骤 9：

  备用。

• 步骤 10：

  取出切开。用鲜核桃和紫苏叶点缀一下。

• 步骤 11：

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• 步骤 12：

  蛋皮切丝。 蛋丝制作，打蛋浆，做蛋皮，切蛋丝。

• 步骤 13：

  柠檬榨汁。

• 步骤 14：

  紫苏叶。紫苏叶切丝，过油。