奶白菜炒小菇的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。换成其他的菇累类也可以，比如姬菇、平菇等。

• 步骤 2：

  处理奶白菜。白色杆的部分斜刀片成一指多宽，绿色叶的部分也切成一指多宽。菇洗净备用。

• 步骤 3：

  锅中加入少许油，再加入姜片和白菜杆。炒1、2分钟到4成熟。

• 步骤 4：

  再加入菇翻炒至菇变软，也会有些水出来。

• 步骤 5：

  最后加入白菜叶翻炒至熟。起锅前加入少许盐。

• 步骤 6：

  盛盘。