土豆烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  先用水把土豆煮自半熟，捞出备用

• 步骤 2：

  排骨先用料酒，姜蒜，辣椒粉，花椒，老抽腌制20分钟后，待锅内油辣后放入腌制的排骨煎至金黄色

• 步骤 3：

  待排骨至金黄色后放入姜蒜，豆瓣爆炒后倒入土豆，水适量，盖上锅盖煮7-8分钟加盐，鸡精，生抽。翻炒后放入葱段

• 步骤 4：

  完成起锅，装盘