毛蟹年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  大闸蟹洗净，一切为二。

• 步骤 2：

  蘸上玉米淀粉后备用。

• 步骤 3：

  小年糕提早拿出来解冻备用。

• 步骤 4：

  冷锅热油，待油热后讲大闸蟹放入锅里小火煎一下。

• 步骤 5：

  加入切好的葱段，姜片爆炒一下，再加入适量的料酒和李锦记红烧汁翻炒。

• 步骤 6：

  再加入1碗水烧开。

• 步骤 7：

  再加入年糕一起煮。

• 步骤 8：

  根据自己口味加入适量的盐，糖，鸡精和1小块冰糖调味，收干些汁水后就可以了。

• 步骤 9：

  好吃的毛蟹年糕就做好了。

• 步骤 10：

  还美味啊！