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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
煮牛奶,牛奶一煮开就关火,冷却到不烫手备用
步骤 3:
鸡蛋蛋白蛋黄分开,留蛋白,蛋白加少量糖和炼奶,按个人口味,喜欢糖的加多点炼奶也行,搅拌均匀。
步骤 4:
榴莲去掉核,剩下肉放榨汁机打成泥。
步骤 5:
牛奶冷却后,将牛奶轻轻倒入到蛋白液中,顺时针搅拌均匀,将打好成泥的榴莲放入鸡蛋,然后加入牛奶蛋液,用筷子拌匀,盖上保鲜膜上锅蒸8分钟即可实用。
步骤 6:
这是放到碗里蒸的,蒸15分钟。香香甜甜的榴莲味。
步骤 7:
成品图