五果鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭胸肉泡去血水，清洗干净。放入盐，盐稍微可以多放一点，个人觉得微咸一点比较好吃。

• 步骤 2：

  在浇入一勺白酒和烧汁腌制半小时。

• 步骤 3：

  彩椒和洋葱切成丝，生菜撕成条。

• 步骤 4：

  腌好的鸭胸肉散满黑胡椒。

• 步骤 5：

  烤盘倒入少许橄榄油。

• 步骤 6：

  放入鸭肉小火煎至一成熟。

• 步骤 7：

  倒去烤盘里的鸭油，在鸭肉上撒上洋葱，浇入柠檬汁和少许烧汁。

• 步骤 8：

  放入预热好的烤箱，上火200度烤制10分钟，至鸭肉5成熟。

• 步骤 9：

  烤好的鸭肉取出。

• 步骤 10：

  鸭肉切成大片，鸡蛋打散备好。

• 步骤 11：

  取一张薄饼，放入彩椒丝、洋葱丝和生菜，在摆入几片鸭肉。

• 步骤 12：

  卷起，在薄饼边缘涂抹适量鸡蛋液，卷起比较牢固。

• 步骤 13：

  做好后，放入刷好橄榄油的烤盘，表面再刷上一层薄薄蛋液。

• 步骤 14：

  再放入烤箱，上火200度，烤制5分钟至表皮金黄。

• 步骤 15：

  取出切半，撒点糖粉享用。

• 步骤 16：

  非常好吃。