（清火养颜） 银耳嫩莲子金瓜盅的做法步骤

• 步骤 1：

  所用食材。

• 步骤 2：

  将干银耳用清水浸泡两小时后，待泡发后备用。

• 步骤 3：

  将泡发的银耳撕成小朵，加入食用水放高压锅内蒸。开大火上气后转小火蒸两小时，就可得到非常浓郁的银耳羹。

• 步骤 4：

  将莲蓬子剥去外皮及膜衣，将莲心取出，留莲子肉备用。

• 步骤 5：

  将小金瓜切下顶部，将内部的籽和瓤掏空。备用！

• 步骤 6：

  将蒸好的银耳羹舀到金瓜里，再放入莲子，上锅蒸二十分钟，出锅后稍凉即可享用！

• 步骤 7：

  一起享用吧！