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步骤 1:
全部食材洗净备用。墨鱼干用水净泡一天,鹰嘴豆用水净泡二小时以上,虫草花用水净泡半小时备用。
步骤 2:
山药去皮切块,墨鱼干切条备用。
步骤 3:
锅里放水放入排骨墨鱼干焯烫,洗净备用。
步骤 4:
锅里放水,放入排骨,墨鱼干,鹰嘴豆,放入料酒,葱姜,高压锅上气二十分钟。
步骤 5:
二十分钟后,放入山药,虫草花,把山药熟了即可,调味,加盐,胡椒粉,味精完成。
步骤 6:
成品图。
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