葱烤鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲫鱼清理干净，我今天一共做了六条，两条葱烤，四条熬汤。

• 步骤 2：

  入油锅煎好，至双面微黄

• 步骤 3：

  我用了橄榄油加猪油的混合油来煎鱼，鱼需要稍微煎透一点，基本至全熟

• 步骤 4：

  煎鱼的同时准备姜葱，老姜拍扁葱切长段

• 步骤 5：

  兑好一碗调料水：盐、糖、五香粉、酱油、料酒、水适量

• 步骤 6：

  锅中留底油先放老姜进去煎出香味，再放葱段，小火煎到出香味

• 步骤 7：

  轻轻把鱼摆在葱上，小火两分钟后翻面再两分钟，让鱼的两面都惹上葱油香

• 步骤 8：

  沿锅周边倒入调料汁，中火五分钟后翻面再五分钟

• 步骤 9：

  最后稍大的火把汁略微收干就好了

• 步骤 10：

  装盘开吃！

• 步骤 11：

  今天的晚餐就是野生鱼虾啦！