红酒虾粒烩毛豆丝瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  北极虾剝壳，挑去背线和肚线。切小块，倒入料酒腌渍去腥备用。

• 步骤 2：

  香菇切片，丝瓜切片

• 步骤 3：

  毛豆剥出洗好....

• 步骤 4：

  锅内倒入适量油，放入葱段煎香后，放入腌好的虾段炒至变色。倒入红酒略烧一会儿。

• 步骤 5：

  随后倒入毛豆翻炒至断生。

• 步骤 6：

  放入丝瓜和香菇，放盐翻炒，这样会更快的让丝瓜出水和炒熟。

• 步骤 7：

  盛盘出锅

• 步骤 8：

  公公自酿的葡萄酒，比市场上的甜，如果大家用的是买来的干红，就一定记得放点点糖...

• 步骤 9：

  我家的酒盅是1两杯，所以只倒了这么多