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手撕包菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 肥叉烧 100g
- 包菜 600g
- 干辣椒 适量
- 大蒜 适量
- 陈醋 适量
- 酱油 适量
手撕包菜的做法步骤
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步骤 1：
用手一块块撕开包菜，洗净沥干水，拍好蒜，洗净干辣椒，切好肥叉烧(可省)。
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步骤 2：
小火烧热锅，放点点油，将肥叉倒入，炸出些油，放辣椒和蒜，爆香。
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步骤 3：
调大火，倒入包菜，翻炒，由于肥叉油多，所以我炒过程没添水(正常炒菜，偶尔边炒，边添水，继续炒，菜才不干也不易焦，水份足，)
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步骤 4：
添点陈醋，盐，酱油，继续炒，快好时添点点水再炒。
常点手撕包菜，刚巧又做了叉烧，有块肥叉，就尝试添料，第一次做手撕包菜，老公平时少吃青菜，今天大半全给他消灭了。
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