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肉末粉丝收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 粉丝 3团
- 肉末 50g
- 葱 适量
- 姜 适量
- 红葱头 2个
- 李锦记红烧汁 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 色拉油 适量
肉末粉丝的做法步骤
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步骤 1：
粉丝冷水泡软，沥干水分备用，肉末加入适量的盐，糖，鸡精，李锦记红烧汁，料酒和少许玉米淀粉腌制一会儿备用。
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步骤 2：
姜切末，红葱头切小块，冷锅热油，油热后放入姜末和红葱头爆香。
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步骤 3：
加入腌制好的肉末翻炒。
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步骤 4：
加入粉色一起翻炒，加一点水，料酒，再根据自己口味加入适量的盐，糖，鸡精，李锦记红烧汁调味，出锅前再倒一点色拉油搅拌一下，粉色就不会粘了。
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步骤 5：
肉末粉丝就做好了。
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步骤 6：
肉末粉丝很好吃。
