珍珠奶茶的做法步骤

• 步骤 1：

  材料：马铃薯淀粉、红糖、奶粉、红茶。

• 步骤 2：

  红糖加温水，搅拌融化。

• 步骤 3：

  马铃薯淀粉倒入红糖水里，搅拌让水均匀渗透。

• 步骤 4：

  像干干的土豆泥，太干加红糖水，太稀加淀粉。

• 步骤 5：

  搓圆就会散，用两只手的三个指头对挤，边挤边转成圆形，放下圆形就趴了说明稀了，要加淀粉。

• 步骤 6：

  挤成圆形后放盆里，防粘放点淀粉。

• 步骤 7：

  用筛子筛掉淀粉。

• 步骤 8：

  锅里放水烧开，下小圆球煮开后小火煮20分钟，关火后闷30分钟，期间温度低了再烧再闷。

• 步骤 9：

  捞出冷水冲泡，表面晶莹剔透。

• 步骤 10：

  奶粉放杯子里，开水冲开，放少些红茶、炼乳搅拌均匀。

• 步骤 11：

  把珍珠圆子放到牛奶杯子里，加点白糖，大功告成！

• 步骤 12：

  喝奶茶老！新鲜的奶茶！