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番茄意面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉末 50g
- 番茄 半个
- 胡萝卜 三分之一根
- 番茄酱 半碗
- 酱油
- 盐
- 糖
- 醋
番茄意面的做法步骤
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步骤 1：
番茄胡萝卜切丁，肉切末，有人喜欢用牛肉，我不喜欢牛肉的膻味，所以我选了猪肉
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步骤 2：
热锅凉油，放入肉末煸炒，放入番茄丁，炒至出汁，倒入胡萝卜丁，半碗番茄酱，调入半勺酱油，三分之一勺的醋，半勺糖，大约四分之一的盐，半碗水，大约熬制五分钟，汤汁变浓稠即可（有人会说勺子是多大的呢，我家用的就是不锈钢平时吃饭的勺子，就是正常家里用的勺子就行）
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步骤 3：
沸水放入意大利面，一人份大约150克左右，我煮了大约不到十五分钟中火煮的，你可以在煮的时候尝一下，煮熟放入凉水中过凉
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步骤 4：
盛入盘中，放入酱料开动了
我也挺喜欢酸甜的感觉，但是我感觉那样有点单调，酱料里放了酱油提色，盐提味，这样这样酸酸甜甜有点咸
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