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蔓越莓黄金椰蓉糯米糍
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掌勺(高级)
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蔓越莓黄金椰蓉糯米糍的做法步骤
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小贴士
装盘后的糯米糍,盖上保鲜膜,以免水分流失口感变硬,这样可以隔夜存放滴。
紫色透明
2012年09月30日发布
说起糯米糍,我在网上找了不下20多个的配方,大同小异,都不完整,要不就是面的比例很大,做的超级多,等减半后发现个别元素无法考察克数;还有就是澄面的比例没有告知,就说加水,但不知道量,(在此感谢“一片叶子”,只有她给的配方里面告诉了澄面的比例,多少给了很大的参考。查了很多资料,自己修改了方子,结合椰蓉馅,制作了这道黄金椰蓉糯米糍。给出完整的配方,希望可以补充这个空缺。
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